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　　下奶，即产妇产出婴儿后乳汁分泌的过程称为下奶。小学生作文网www. 小编为大家整理的相关的月子下奶猪蹄汤的做法供大家参考选择。

　　月子下奶猪蹄汤的做法

　　下奶用的猪蹄汤怎么做

　　月子期间的进食可以采用每天5～6餐，少食多餐的形式，逐步添加含有丰富蛋白质，如牛奶、蛋、鸡、鱼、瘦肉、肉汤及豆制品等。许多产妇都为奶水不足而烦恼。我们都知道猪蹄汤有很好的下奶作用，那么，下奶用的猪蹄汤怎么做?

　　做法一：

　60只蚊子写作文　食材：猪蹄、姜、蒜、盐 适量、八角、桂皮、花生、鸡精各适量

　　做法：

　　1、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

　　2、水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

　　3、煮完5分钟，捞起来。

　　4、过冷水，冲去脏东西。

　　5、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

　　6、加姜蒜，八角，桂皮，花生。

　　7、 加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。

　　做法二：

　　食材：猪蹄500克，猪大排500克，鸡架500克，白菜适量，虾米少许。

　　做法：

　　1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开;

　　2、撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时;

　　3、直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头;

　　4、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。

　　下奶猪蹄汤——花生猪蹄汤

　　下奶猪蹄汤的材料

　　猪蹄1只、花生仁45克。

　　调料盐、姜、葱、大料、料酒、味精各适量。

　　下奶猪蹄汤的做法

　　1、葱洗净，切段;姜洗净，切片。

　　2、猪蹄洗净，剁块，焯烫撇净血水和浮沫，捞出备用。

　　3、沙锅置火上，将猪蹄块、花生仁、姜片、葱段、大料、料酒、适量水同时放入沙锅中，先以中火煮沸，转小火续煮2小时，加盐调味。

　　4、再煮半小时，放入味精调味即可。

　　下奶猪蹄汤——猪蹄瓜菇汤

　　下奶猪蹄汤的材料

　　材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克

　　原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许

　　下奶猪蹄汤的做法

　　(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

　　(2).猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

　　(3).锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟(约1 小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。

　　功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者

　　下奶猪蹄汤——猪蹄髈萝卜汤

　　下奶猪蹄汤的材料

　　猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐

　　下奶猪蹄汤的做法

　　1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

　　2、蹄髈放进清水(水盖没)，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

　　3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

　　4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

　　下奶猪蹄汤——冬笋蹄膀汤

　　下奶猪蹄汤的材料

　　主料：猪前蹄膀1只，冬笋1个

　　配料：生姜，盐，胡椒粉，香葱

　　下奶猪蹄汤的做法

　　1、蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。

　　2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。

　　3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。

　　4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。

　　下奶猪蹄汤的制作技巧

　　1、此汤不必加味精、鸡精、料酒等，完全靠长时间的炖煮来去腥保持食材本身原有的香味。

　　2、在炖汤时要使煲中的汤水开而不沸。

　　3、鸡腿菇一定要最后再放，才会有很好的口感。

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