家的味道

我总是盼望着冬至，盼望着冬天的脚步，盼望着美食的香气……

俗话说：“冬至大过年”，真是这样的！在客家人的风俗习惯中，冬至可是庆贺团圆，庆贺丰收的节日。

记得去年冬至，奶奶一大早就去市场买材料，准备做拿手的客家萝卜粄。看着奶奶在厨房里忙碌，我凑过去好奇地问：&ldq♥uฌo;奶奶，冬至为✉什么要吃萝卜粄呀？”“因为我们要通过吃萝卜粄来庆祝今年的丰收啊。”奶奶慈祥地望着我，笑着回答。“哦——萝卜粄是用什么材料做的呢？”“有粘米粉、白萝卜、香菇、虾皮、瘦肉和盐，这些都是在凤岗市场随处可见的食材。”

我认真地听着。“好吃吗？”这可是我最关心的问题。

奶奶笑了，眯着眼说：“好吃作文着呢，又甜又粘，口感很好哦。待会儿你就知道了！”

说完，奶奶开始做萝卜粄了。她拿起萝卜将它削成丝，又把萝卜丝和粘米粉、炒好的蒜苗、虾仁和鱿鱼碎按一定的比例和好，将它倒进铺了芭蕉叶的蒸笼里，蒸了近三个小时。全家人都被这满屋的香气惹得垂涎欲滴，但奶奶说：&ld☁quo;要吃到最美味的萝卜粄就莫心急！”于是，我们只好跟♫着萝卜粄一起“摊凉”。

等了许久，奶奶才将凉透了的萝卜粄切片下锅小煎一会儿，喷香的萝卜粄新鲜出炉咯！我迫不及待地夹起一块放进嘴里。嗯！就像奶奶说的那样，这萝卜粄又甜又粘，非常好吃。“乡土味胜过任何调味品！”我不禁感叹道。在这一刻，我品尝到了丰收的味道，还有家的味道……