年味

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。又是一年春来到，春节，也随着吹面不寒的杨柳清风，悄然而至了。

中国自古以来便有燃烧竹子来庆贺春节的习俗，今人谓之曰“爆竹”。只不过，我们以火药和纸代替了火炭和木柴，用爆鸣声取代竹子受热的破裂声。这不，年初一一清早，院门外就像晴天里打了个霹雳，一时间充满了喜庆的嗡鸣，各个颜色的火光此起彼伏，令人目不暇接。这，应该是一种年味吧。

用过早餐，就是去拜年的时候了。在中国人眼中，若是春节少了拜年这个重要环节，就好比满桌的佳肴一下子香气全无，其所蕴含的年味必然减去大半。说到拜年，长辈的压岁钱固然是小孩♂子们最渴盼的东¿西，但更让他们开心的是ณ彻底的休息。น我也属于这群小孩子中的一个，平日里被繁重的学业和父母老师的叮咛压得喘不过气来，可一到过年，就像是解放了一样，高兴得手舞足蹈，更不用担心家长的责怪。因为，我知道，在这个普天同庆的日子里，是不会有长辈们的约束的作文。平日里难以见面的各门亲戚都欢聚一堂，大家谈笑风生，而这种暖意融融的亲情的味道，也是一种不可或缺的年味。

拜年后的压轴大戏，便是年夜饭了。暂且不提这饭菜的口味，光是准备，就要花去长辈们几个星期的心思。食材，一定选用当季的，怕冷库中运出的蔬菜口感不佳。调味，必然反复斟酌，大到改花刀、腌制食物，小到一勺盐、一片辣椒，都无比精心。当华灯初上，亲人入座的时候，数菜齐出，使人恍若置身蓬莱仙境，位列仙班，挟一筷入口，虽不曾烹江南之赤鲤、塞北之黄羊，却也尽€了人间之味：蒸肘子味咸，酸菜鱼味酸，发肉味甜，苦瓜丝味苦，酱椒鸡味辣。五味俱齐，游子尽觞，若是明年也如此，何愁故乡隔千山。年夜饭，吃尽人间真味，品得离愁欢伤，这，也是一种年味。

唉，可怜天下父母心，愿天下旅人，共为《游子吟》。年味浓矣，但总有人回不到故乡。家住吴门，久作长安旅。年味呵，希望你载上家的温暖，去抚慰所有离家之人孤寂的心！