文火慢炖出生活的清香

柔和的晚灯倒映在柏油马路上，在月色的照射下泛出点点光晕，似乎慢慢稀释着白天的生气，行将入眠。

一天的崇明之旅已接近尾声，天色已晚，乡下的小路边在这一刻，更没有几家店亮着灯光。

乘着车，看到一家被树林包围着的面馆，没有华丽的招牌，更没有绚丽的装饰，就只有用毛笔苍劲有力地写下的：“面馆▲”两字，却有着让人想进去坐坐的冲动。

店里没多少人，但老板还在厨房里不断忙碌着。

“老板，一碗黄鱼面！”

从厨房里传来一声：“好，马上来！”

在这个方言纵横的小乡村里，这样的标准普通话真的很少听见呢。循声望去，是一位慈祥的老师傅，那时他正忙着劈柴，只系着一条白色的围裙，身着白衬衫虽已年老，但仍流露着一种儒雅。

一个人坐在店里，甚是无聊，于是便到厨房里与老师傅攀谈起来，这才发现这家店用的是老式的灶台和柴火，而不是天然气。

我不禁发问：“老师傅，您怎么还用柴火煮面呀？天然气不是更方便快捷吗？”

当时正在劈柴的老师傅抬起头来，上下打量着我，得意地回答道：“小妹妹啊，这你就不懂了吧！我这柴火虽然用起来麻烦，煮起面来也很慢，但是受热均匀，可以让面条更劲道，也可以让汤更鲜，而天然气虽然快，但火势太猛，太急，容易把面煮糊，汤就不清澈了。”

“您用天然气不是更省钱吗？赚钱也更快啊！”

谈到这个话题，老师傅笑靥如花：“干自己喜❣欢的作文，做自己想做的，退休了不想❣考虑这么多，开心就好，人啊，也就越活越年轻喽！”

说罢，老师傅又埋头劈柴，留我一个人品味这一细节。他劈的 ツ柴大小形状几乎完全一样，他用手摩挲着柴寻准位置，操起斧子，向上一提，再猛地一劈，粗而长的树枝便分成了两块。木屑在空中飞舞，似岁月般渐渐积淀成一条静谧的溪流。劈好的柴被老师傅填进了灶台，炉光澄澈明亮，映照着老师傅的双眸，熠熠生辉。

不一会儿，汤锅沸腾，面条浮起，老师傅取来一只碗，徐徐盛♡上鱼汤，撒上些雪菜，随后交上刚刚炖煮的黄鱼，再用抹布拭去不慎溅出来的汤汁。

“小心，有点烫！”

我迫不及待地坐下开始品尝美食，文火慢炖出来的面条分外爽口，香气沁人心脾。老师傅面露喜色，镜片后深邃的眸子里，饱含着对过往岁月的深情。之后老师傅打破了沉寂：“唉，如今的人们总是太着急了，慢工出细活，不讲究细节怎么会出精品呢？”

享用完毕，我恭敬地把面钱递给老师傅，不，我应该称呼他为老师——因为他教会了我很多生活的道理。

此时此刻，我又想起了一句话：“从前生活慢，慢到一生只够爱一个人”远离城市的喧嚣，眼慢下来，才能欣赏生活中的美景；手慢下来，才能触摸到生活的多姿；心慢下来，才会品味生活中的处处美好。慢能体会很多快感受不到的柔情……

时间流逝，不舍昼夜。其实，裹挟在时间是水中的人们又何曾有慢下来品味过生活的美好？——尾声