金灿灿的炒鸡蛋

在家里，爸爸妈妈都叫我鸡蛋代言人。为什么呢，因为我会做卐鲜美可口的鸡蛋汤、恰到好处的玉子、又大又圆的鸡℃蛋饼、色香味俱全的荷包蛋。不过，我最拿手的是做金灿灿的炒鸡蛋，想知道我是怎么做的吗？让我来介绍一下吧。

首先要把若干个鸡蛋轻轻地打碎，把里面的蛋液倒在小碗里，并放入适量的细盐、葱花和鸡精，再用筷子搅拌均匀。

接着开火并倒作文入花生油。等到锅里发出滋滋¿的声响时，慢慢地将蛋液倒入锅中，很快，蛋液就从液体ญ逐渐凝结成了块状，香味从锅中飘出，整个厨房都变得香喷喷的。

这时，我需要用锅铲把鸡蛋翻炒几下，变成一小块一小块的，等到鸡蛋液完全凝固时，立即关火，这样才能保证鸡蛋的嫩度。

看到这，大家是不是都流口水了呢？赶紧回家去做一做超级无敌美味的炒ณ鸡蛋吧！