记忆中的香气

路过街边的一个小餐馆，突然从里面飘出了一股似曾相识的香气，熟悉中却又带点不一样的感觉。不禁停下脚步，深深地呼吸着这熟悉而又陌生的香气，蓦然醒悟：那 ッ是外婆猪肉炒腐竹的香气啊！

由于家境贫寒，父母总是常年在外打工给我们挣学费，孤苦无依的我，便从小被外婆接到了家里一起生活，直到过年才把我送回去给父母。我的童年，大部分时间是在外婆家度过的。

外婆家风景优美。在那里，没有俨然的屋舍，但有小楼房和瓦屋参差错杂的农家小院；没有阡陌交通，却有一段四周是沃田的砖块大路；没有尽染的层林，却有参天古ツ树的林荫。那里民风淳朴，乡亲们热情好客，我在外婆家，度过了快乐的童年。

外婆家并不十分富裕，不是农忙时节或是节日，一般要隔上三两天才有肉吃，但是无论何时，炒萝卜干、炒青菜是绝对少不了的，还时不时有香气很独特的草菇野菌。外婆说，这些虽不比宫廷御宴，却也是那些城里人都难以吃得到的山珍野味，而这些东西，农村的田野地头到处都是，娃儿你有口福呢！ ﭢ外婆还自豪地说，你看城里人每天都大鱼大肉，什么糖尿病啊，高血压啊，这些富贵病就随之而来了，而在农村里呢，吃的是纯天然的绿色食物，喝的是农夫山泉，走的是砖石路，虽然不是每天都大鱼大肉，但是炒菜的锅头啊，连苍蝇拄着拐杖也无法在上面站得住脚呢——锅头油光光的油水多着呢！外婆并没有言过其实，山后头一片片花生便作文是她种的，每当夏末就榨油，新榨出的花生油，香飘全村；然后花生油装进陶罐储藏，陶罐的周围还得撒上石灰粉❦，否则蚂蚁就会寻香而来呢！外婆做得一手好菜，虽只是一些农家小菜，但放上新鲜的花生油，那股香喷喷的豆香，总是引诱得我垂涎三尺。

村里有几户人家生产腐竹，我最爱吃外婆炒的猪肉炒腐竹这道菜了。知道我爱吃，每逢过节，外婆便总会买上半肥的猪肉和腐竹给我做这道菜肴。我把灶里的火烧得最旺时，外婆先倒进一点花生油，然后把猪肉放进锅里翻炒，待猪肉滋滋出油散发香气的时候，就把泡得半软的腐竹一起倒进锅里翻炒，配上酱油、料酒，不一会，一阵阵浓香的味道就飘满了整个厨房，待炒锅里的猪肉腐竹炒得黄澄澄、油光光地上碟时，我早就谗得流口水了。有时候，在上碟前再撒进一些葱花，那味道就更好了，猪肉腐竹的浓香中带一点葱的清气，我常常吃到肚子撑得浑圆才停下筷子，而外婆，总是笑眯眯地看着我，心满意足。

童年的我，没有享受，到父母的爱，但外婆，用她的爱给了我一个温暖快乐的童年。猪肉炒腐竹，一道再普通不过的家常菜，外婆却融进了多少了爱！如今，我已远离外婆，但那浓逍的香气，却永远留在了我的记忆深处。

我走进小餐馆，点了这道久违的菜，但是，却怎么也吃不出那熟悉的味道。我知道，没有了新鲜的花生油的香气，更少了外婆的味道，今后，我再也吃不出童年的猪肉炒腐竹的感觉了。