学做甜吞
时间:2024-09-20 18:51:32
来源:作文网
作者:管理员
甜吞是百色的传统美食,但凡过年过节,很多老百色人都喜欢做点甜吞犒劳家人,不少外地人尝过百色的甜吞后都赞不绝口。今年春节,我也试着自己动手学做甜吞。
第一步,我先到菜市场买适量的云吞皮和红豆沙,再准备一根筷子,像包云吞Ⓐ那样把云吞皮和豆沙紧紧贴©在一起,但是皮的空间尽量留得大一些,炸好了吃起来才脆,记住哦,一定不要让豆沙漏出来,否则炸出来的甜吞不好吃。至于ϟ包成什么形状嘛,那就根据个人的喜好了。包好甜吞以后,接着把油倒入锅里,等油到达六七成热微微冒白烟的时候,把甜吞慢慢放入锅中炸至金黄,最后用漏勺捞起作文来,初步工序就完成了。用漏勺捞起来的甜吞还太烫,先不急着下嘴,先晾一晾,等冷却了才更酥脆爽口哦。
接下来✔第二步,就是为甜吞找位“伴侣”。把姜洗干净,切丁,锅中兑满水,放适量红糖,把姜糖水煮开,最后盛上一碗姜糖水,放入炸得金黄剔透的甜吞,嚼一口酥脆的甜吞,再佐一口€暖暖的姜糖水,酥脆甘甜,真是美味之极!据说甜吞一年四季老少皆宜,配上姜糖水,在寒气逼人的冬天,可以行气活血抗寒;在烈日灼人的夏天,又可达到祛湿健脾的目的。难怪深受我们百色人的喜爱呢!
怎么样?自己动手做一碗热气腾腾的甜吞犒劳犒劳家人吧!
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