当我面对失败的时候

前几周，我家买了一个新烤箱，到货后，一天晚上，爸爸决定试做一次蛋糕。

先打蛋，再做蛋白霜，蛋黄糊。再把两者混在一起，翻拌均匀，倒入模具，放入烤箱。爸爸把温度♀调到了一百七十多度，时间四十分钟。我在旁边高兴得手舞足蹈，迫不及待地想尝尝我与爸爸合作的蛋糕。

可惜事与愿违，当我们把蛋糕拿出来时，发现它硬邦邦的，尝了一口，哎呀，连点甜味都没有！

但我们丝毫不气馁，又做了一次，结果依然不满意。这让我彻夜难眠，想♥找出其中的问题。最终，我总结出以下五个问题：

1、蛋放多了，导致蛋味过浓。

2、糖放少了，导致甜度不够。

3、高低筋面粉选错了。

4、搅打不均匀。

5、烤箱温度及时间问题。

我把这些问题告诉了爸爸，爸爸觉得有道理，于是我们上网查阅资料，发现蛋糕做得好不好作文与装备是否优良有大 ت关系ธ喱！糖霜比糖更好，还需要加泡打粉使蛋糕蓬松，以及低筋面粉、黄油什么的，都需要！还有极其重要的一点：面粉不能放多，所以要用面粉筛！没想到，小蛋糕里蕴含着大学问哪！

于是，爸爸照着以上资料购买了一些更先进的装备。我们重新来一次！先打蛋，蛋黄蛋清分开放。接着往蛋清里加糖∞霜搅打，打成干性发泡，能拉起一个小角，没有剩余蛋清就可以了。然后把蛋黄搅打一下，放90克低筋面粉，少许黄油与牛奶，再搅打几分钟，蛋黄糊就好了！

最后一步，把蛋白霜与蛋黄糊拌在一起，用橡皮刮刀刮均匀，倒入模具，放入烤箱，再把温度调到一百四十度，时间四十分钟，完成！

上天不负有心人，我们终于成功了！回想一下我们成功的经过，我总结出一个道理：面对失败时，不要气馁，好好想想问题出在哪里，再对症下药，就会获得成功。